Pranzo di Pasqua 2018

Ristorante Vivo

15/03/2018

ANTIPASTI

Prosciutto di parma al coltello e verdurine all’aceto balsamico

 Tortino di carciofi e parmigiano

Piadina con squacquerone, mirtilli e insalatina di campo

Chips di zucchine e salvia pastellata

Carpaccio di manzo con mela verde e scaglie di fossa

 

 

PRIMI

Cappelletti in brodo di carne

Cannoli di crepes in salsa di pomodoro confit e stridoli

 

SECONDO

Nocette di manzo in bassa temperatura al profumo di agrumi

  Costolette di agnello alla menta

Strudel di verdure

Porri alla vaniglia

Patate arrostite

  

DESSERT

Colomba pasquale scomposta con gelato al rum

Uovo di cioccolato fondente

 

 

Minerali e vini del Consorzio Vini Tipici

Caffè, digestivi

 Pane al lievito madre

 

Prezzo: 35€ a persona

Per info e prenotazioni: 335 733 7991



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